Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

10 porciones

Zutaten

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porciones

Protein 2 g

Kalorien 270 kJ / 64 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Huevos pintados (verde)

55 Min

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

5 Min

Echalots sofritos 250 g

Keine Bewertungen

Samosa (empanadas vegetarianas)

1 Std. 30 Min

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1 Std.

Dulce de camote

1 Std. 15 Min

Salsa bruja

5 Min

Hogaza de centeno

16 Std. 50 Min

Tamales de chícharo

2 Std. 15 Min

Chiles jalapeños en escabeche

40 Min

Mole Negro

2 Std.

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 Min