Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

3.9 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porción

Zutaten

Huevos

6 huevos medianos frío
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Salsa de yogur

400 g de yogur, 3,5% de grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de miel
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

Falafel

110 g de cebolla cambray cortado en anillos (1 cm)
3 dientes de ajo pelados
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de perejil sólo las hojas
1 yema de huevo
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
20 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal o al gusto
40 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
40 g de pan molido
1500 g de aceite vegetal para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorien 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LA MEJOR PASCUA 14 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Cassoulet vegetariano con legumbres

40 Min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 Std. 20 Min

Sopa de lentejas con camote y pasta

35 Min

Cholent TM6

5 Std.

Curry con verduras

1 Std. 10 Min

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

30 Min

Albóndigas de tempeh

55 Min

Sopa de cebolla vegana

35 Min

Falafel de zanahoria

30 Min

Empanadas veganas de espirulina

40 Min

Albóndigas de Kale sin carne

30 Min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3 Std. 10 Min