Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porciones
Zutaten
Marinada
-
de lomo de cerdo500 - 600 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal½ cdita
-
de pimienta negra molida1 - 2 pizcas
-
de ajo en polvo1 pizca
-
de romero fresco½ cdita
Crema de hinojo
-
de cebolla blanca en mitades60 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de hinojo en trozos (2-3 cm)300 g
-
de mostaza1 cda
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cdita
Puré de verduras
-
de echalot pelado, en mitades50 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)400 g
-
de caldo de verduras400 g
-
de ejotes250 g
-
de nuez moscada en polvo1 - 2 pizcas
-
de crema (35% grasa)50 g
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
559 kcal /
2338.9 kJ
Protein
30.1 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
32.7 g
Ballaststoff
9.7 g
Gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Natrium
477.2 mg
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