Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mousse de banane au chocolat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
La mousse de banane
-
feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de sucre en poudre40 g
-
d'eau30 g
-
de jus de citron25 g
-
bananes coupées en gros morceaux3
-
blanc d'œuf1
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de crème liquide, 30% m.g. min. très froide250 g
La sauce au chocolat
-
de chocolat noir détaillé en morceaux50 g
-
de lait25 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide20 g
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition4
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
398 kcal /
1655 kJ
Protein
5 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
35 g
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