Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

4.7 10 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

milk
200 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
15 g
plain flour
15 g
large eggs separated
3
smoked mackerel boneless, skinned, flaked
200 g
crème fraîche
2 Tbsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh tarragon leaves roughly chopped
2 Tbsp
water hot, for steaming

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 363 kcal / 1505 kJ

Protein 19 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 6 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Natrium 470 mg

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