Semifreddo cu ciocolată /cafea
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Semifreddo cu ciocolată /cafea

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Zutaten

Baza pentru semifreddo

  • 140 g zahăr
  • 40 g apă
  • 70 g gălbenușuri (aprox. 4 gălbenușuri)
  • 1 linguriță zahăr vanilat făcut în casă
    oder ½ linguriță extract de vanilie natural

Baza de ciocolată (sau cafea)

  • 70 g apă
  • 60 g zahăr
  • 50 g cacao pudră, neîndulcită
    oder 35 g cafea solubilă

Preparatul final

  • 500 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 50 g fulgi de ciocolată (optional)

Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
1648 kJ / 394 kcal
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
32.7 g
Fett
28.1 g
Ballaststoff
0.5 g

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