Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 194.7 mg

Protein 48.9 g

Kalorien 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pork and gravy with red wine cabbage

1 Std. 10 Min

Spice-rubbed chicken with maple glaze

25 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3 Std. 35 Min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 Std. 55 Min

Barbecued pork ribs

26 Std. 15 Min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 Min

Hong Kong-style roast pork belly

10 Std.

Pork belly with spring onions

1 Std. 10 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Teriyaki chicken thighs

2 Std. 10 Min

Chicken Waldorf salad

40 Min