Ramen con polpettine di gamberi e orata

Ramen con polpettine di gamberi e orata

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpettine di gamberi e orata

olio di oliva q.b.
3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
2 cipollotti puliti e a pezzi
6 rametti di coriandolo fresco
½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
3 funghi shiitake secchi a metà
400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
2 cucchiai di scalogno fritto croccante
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di salsa di soia

Ramen

1500 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo di pollo
2 cucchiai di vino di riso
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
1 bacca di anice stellato
200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
2 cipollotti a rondelle
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 27.1 g

Kalorien 860 kJ / 204 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoff 3.6 g

Kohlenhydrate 10.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tutto completo 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sweet sushi

Sweet sushi

2 Std.

Ponte dei sospiri

Ponte dei sospiri

1 Std.

Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)

Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)

35 Min

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1 Std.

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 Min

Sushi di verdure raw

Sushi di verdure raw

8 Std. 30 Min

Sushi donuts

Sushi donuts

50 Min

Passato di lenticchie rosse e tonno

Passato di lenticchie rosse e tonno

40 Min

Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

50 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Noodles vegetariani

Noodles vegetariani

35 Min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min