Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gratin de l’armailli
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
Les pâtes et le mélange légumes-jambon
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de beurre pour graisser1 c. à café
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d'emmental en morceaux (2 cm)200 g
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de gruyère en morceaux (2 cm)100 g
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de chou blanc en morceaux (3 cm)250 g
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de jambon cuit arrière en tranches, coupées en deux200 g
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d'eau1200 g
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de pâtes sèches, type macaroni (cuisson 5 minutes)300 g
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de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (1 cm)200 g
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de sel1 ½ c. à café
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de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée½ bouquet
La liaison
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œufs frais2
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de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse200 g
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de noix de muscade, fraîchement moulue¼ de c. à café
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de piment de Cayenne, moulu¼ de c. à café
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de sel¼ de c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
905 kcal /
3781 kJ
Protein
47.7 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
65 g
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