Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

8 unidades

Zutaten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 13.9 g

Kalorien 3080 kJ / 736 kcal

Fett 49 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100% crêpes 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake con salsa de caramelo

4 Std. 20 Min

Panna cotta de cerezas

3 Std. 15 Min

Tarta de queso ligera con topping de fruta

4 Std. 20 Min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4 Std. 50 Min

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

6 Std. 30 Min

Tarta de cappuccino

2 Std.

Postre de queso fresco y cerezas

1 Std. 45 Min

Bavaroises de chocolate con menta

2 Std. 15 Min

Tarta de turrón

1 Std. 20 Min

Postre de plátano a capas

15 Min

Brownie con cheesecake de frambuesa

2 Std.

Cheesecake con praliné de almendras

4 Std.