Geräte und Zubehör
Bolos da Morávia
Zubereitung 2 Std. 30 Min
Gesamt 3 Std.
36 unidades
Zutaten
Massa
-
1 c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco25 g
-
açúcar120 g
-
leite250 g
-
farinha tipo 65500 g
-
manteiga150 g
-
gemas de ovo3
-
sal2 c. chá de
-
rum1 c. sopa de
-
limão só o sumo½
Recheio de queijo
-
requeijão em pedaços pequenos500 g
-
açúcar baunilhado10 g
-
rum10 g
-
gema de ovo1
-
limão só a raspa½
Recheio de papoila
-
sementes de papoila120 g
-
manteiga15 g
-
açúcar40 g
-
leite150 g
-
rum1 c. sopa de
-
limão só a raspa½
Montagem
-
farinha tipo 6570 g
-
farinha integral70 g
-
manteiga100 g
-
açúcar50 g
-
gema de ovo p/ pincelar1
-
Passas de uva q.b. p/ guarnecer
-
Amêndoa s/ pele q.b. p/ guarnecer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidade
Protein
5 g
Kalorien
819 kJ /
196 kcal
Fett
10 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
20 g
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