Kompatible Versionen
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux d'1 cm de côté
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 450 g d'aubergines, coupées en dés d’environ 1 cm de côté
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de tofu ferme, coupé en dés
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 60 g de câprons, coupés en deux
- 10 feuilles de basilic frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 792 kJ / 191 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 12 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 Min
Courgettes à la menthe
30min
Curry au tofu fumé
40min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15 min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min
Mijoté d'aubergine
35 Min
Tofu brouillé à l’indienne
20 min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Salade de patates douces, sauce moutarde
30min
Houmous de courgette
10 min
Compotée de poivrons
35 Min
Aubergine au tofu
1h