Baby Potatoes with Prosciutto Dust

Baby Potatoes with Prosciutto Dust

4.6 27 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
16 portions

Zutaten

  • extra virgin olive oil
    1 ½ oz
  • rosemary leaves only
    2 stalks
  • salt
    2 tsp
  • water
    30 oz
  • baby red potatoes (approx. 2 in)
    32 oz
    32 oz baby gold potatoes, (approx. 2 in)
  • prosciutto thinly sliced
    5 oz
  • lemon thin peel only, no pith
    1
  • white cheddar cheese cubed
    2 oz
  • sour cream
    5 oz
  • chili flakes (optional)
    ½ tsp
  • fresh chives chopped, plus extra to garnish
    1 bunch

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 118 kcal / 494 kJ
Protein 3 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoff 1 g

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