Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

4.2 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 Portionen

Zutaten

Salzige Karamelsauce

Zucker
250 g
250 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
Vollrahm
200 g
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
1 TL
Essig
50 g

Glacecreme

Vanillestängel nur die Samen
½
Vollmilch
600 g
Vollrahm
200 g
Zucker
30 g
Eigelbe
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g

Kalorien 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Fruchtglace

Fruchtglace

5 Min

Focaccia mit Tomaten

Focaccia mit Tomaten

40 Min

Risotto

Risotto

30 Min

Vegane Gemüsebouillon Paste

Vegane Gemüsebouillon Paste

1 Std.

Knusperchips mit Guaçamole

Knusperchips mit Guaçamole

1 Std.

Emmentaler Meringues

Emmentaler Meringues

2 Std. 15 Min

Vanilleglace

Vanilleglace

12 Std.

Sonntagszöpfe Zweierlei

Sonntagszöpfe Zweierlei

2 Std. 10 Min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 Std. 10 Min

Stracciatella-Glace

Stracciatella-Glace

11 Std.

Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié

20 Min

Berner Zopf

Berner Zopf

1 Std. 45 Min