Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à brioche
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 125 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La confiture de rhubarbes
- 300 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons
- 180 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille
- 30 g d'eau
- 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 jaune d'œuf battu
- 50 g de sucre en grains
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Kohlenhydrate
- 85.9 g
- Fett
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 209 mg
Alternative Rezepte
Baguette tradi'graines
3h 30min
Pie à la rhubarbe et à l'orange
1h 15min
Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur
1h 30min
Confiture mirabelle-gingembre
1h
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4 Std. 10 Min
Pain aux noisettes
3h 15min
Gâteau aux groseilles à maquereau
55min
Brioche tressée à la cannelle
3 Std.
Biscuits du randonneur
5h
Brioches à la confiture de prunes
2h 20min
Le pain bénit
2 Std. 30 Min
Gâteau battu
3 Std.