Πίτσα φρεσκολίνα
TM5 TM6

Πίτσα φρεσκολίνα

5.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 30 γρ. ηλιανθέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 220 γρ. νερό, χλιαρό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
    oder 1 κ.γλ. μέλι
  • ½ φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής (5 γρ.)
    oder 1 κύβο φρέσκια μαγιά (20 γρ.)
  • 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα

Σάλτσα ντομάτας και συναρμολόγηση

  • 100 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
  • 4 - 6 φύλλα βασιλικό, φρέσκo
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • λίγο αλεύρι χωριάτικο, για το αλεύρωμα
  • 16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 90 γρ. ρόκα, σε κομμάτια
  • 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, βουβαλίσιο, σε φέτες (1 εκ.)

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Kalorien
654 kJ / 156 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
19 g
Ballaststoff
0.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte