Λαχματζούν
TM5

Λαχματζούν

4.6 (12 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 400 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 200 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
    oder 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
  • 1 πιπεριά τσίλι, φρέσκια, μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 150 γρ. ντομάτα, κομμένη στη μέση
  • 200 γρ. βοδινό κιμά
    oder 200 γρ. αρνίσιο κιμά
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
  • ¼ - ½ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Kalorien
1589 kJ / 379 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
12 g
Ballaststoff
3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte