Kräuterfaltenbrot
TM5 TM6

Kräuterfaltenbrot

Zutaten

Teig

  • 600 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • ½ TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 50 g Öl und etwas mehr zum Einfetten

Kräuterbutter

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 3 Stängel Basilikum, frisch, Blätter abgezupft
  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
724 kJ / 173 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
8 g

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