Kräuterfaltenbrot
TM5 TM6

Kräuterfaltenbrot

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Zutaten

Teig

  • 600 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 300 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • ½ TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 50 g Öl

Kräuterbutter

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1183 kJ / 283 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
12 g
Ballaststoff
2.5 g

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