Zwiebelbrot für Fondue und Raclette

Zwiebelbrot für Fondue und Raclette

4.9 2.0K Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
600 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
350 g
Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
2 EL
Hefe (0.5 Würfel)
20 g
Salz
2 ½ TL
Honig
1 TL
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Röstzwiebeln
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g

Kalorien 1496 kJ / 357 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 4.7 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

An die Pfännchen – Raclette-Spaß für alle! 16 Rezepte
Deutschland

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Rezepte
Deutschland

#zuHausemitThermomix 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Brötchen

1 h 40 min

Zwiebelbrot mit Koriander

2 h 40 min

Nuss-Möhren-Topfbrot

2 h 45 min

Mediterranes Baguette

15 h

Curry-Zwiebel-Baguette

3 h

Landbrot Backhausart

1 h 40 min

Weizen-Buttermilch-Brot

12 h

Dinkel-Roggen-Landbrot

3 h

Joghurtkruste

3 h

Doppelbocker aus dem Topf

3 h

Roggen-Malzbier-Brot

2 h 20 min

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7 h