Soupe aux choux et au tofu

Soupe aux choux et au tofu

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions

Zutaten

Le tofu mariné
  • de tofu ferme en dés (1-2 cm)
    200 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de sauce de soja
    20 g
  • d'huile d'olive
    10 g
La soupe aux choux
  • de carottes en morceaux
    150 g
  • de navets coupés en quatres
    150 g
    150 g de chou-rave, en morceaux
  • de feuilles de chou vert en morceaux
    200 g
  • d'oignon blanc coupé en deux
    120 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • poireau seulement la partie blanche, en fines rouelles (5 mm)
    1
  • de haricots verts, frais en morceaux
    200 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre, moulu
    3 pincées
  • de haricots blancs, en boîte égouttés
    250 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 263 kcal / 1102 kJ
Protein 16 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoff 10.5 g

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