Pastizzi z groszkiem

Name: Pastizzi z groszkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 500 g wody; 1 - 1 ¼ łyżeczki soli; 1 łyżeczka cukru; 300 g zielonego groszku, świeżego; 100 g cebuli szalotki; 1 ząbek czosnku; 15 g oleju rzepakowego; 200 g sera ricotta; 100 g sera mozzarella; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; mąka pszenna; 2 płaty ciasta francuskiego; 1 jajko

4.6 68 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 sztuki

Zutaten

wody
500 g
soli
1 - 1 ¼ łyżeczki
cukru
1 łyżeczka
zielonego groszku, świeżego
300 g
300 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
cebuli szalotki przekrojonej na pół
100 g
ząbek czosnku
1
oleju rzepakowego
15 g
sera ricotta podzielonego na kawałki
200 g
sera mozzarella pokrojonego na kawałki
100 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
ciasta francuskiego (ok. 800 g)
2 płaty
jajko roztrzepane
1