Sos maltański

Sos maltański

2.6 16 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porcje

Zutaten

4 żółtka
120 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy (optional) ekologicznej, bez białych błonek
80 - 100 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ - ¾ łyżeczki musztardy Dijon
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 309.4 mg

Protein 2.6 g

Kalorien 1129.6 kJ / 270 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 16.7 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WYTRAWNE SOSY 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 Min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

15 Min

Holenderska zupa musztardowa

Holenderska zupa musztardowa

30 Min

Dip jogurtowy z żurawiną i curry

Dip jogurtowy z żurawiną i curry

20 Min

Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem

Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem

20 Min

Sos pietruszkowy (persillade)

Sos pietruszkowy (persillade)

5 Min

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

2 Std.

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 Std. 45 Min

Suflety z sera koziego z sosem jogurtowym i porem

Suflety z sera koziego z sosem jogurtowym i porem

45 Min

Sos serowy Mornay

Sos serowy Mornay

10 Min

Pomarańczowe verrines

Pomarańczowe verrines

3 Std. 40 Min

Sos berneński

Sos berneński

15 Min