![Bol al gusto con salsa de legumbres Bol al gusto con salsa de legumbres](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2704924A-3A4D-4FD4-BD52-114F5F9DDAA5/Derivates/03aeb698-2062-4c94-9185-5a8e89236f47.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cocción de pasta o quinoa
- 1000 g de agua
- 1 - 2 pellizcos de sal
-
250
g de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)
oder 300 g de quinoa en grano (farfale, fusilli, etc.) - 3 g de aceite de oliva
Troceado de verduras, frutas y frutos secos
- 250 - 350 g de ramilletes de brócoli
- 200 g de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)
- 1 manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)
- 30 g de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 2 cucharaditas de miel
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon (optional)
Salsa de hummus
- 200 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- ½ - 1 diente de ajo
- 30 g de zumo de limón
- 1 yogur natural
- 1 pellizco de sal
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de agua
- 1 pellizco de comino molido (optional)
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 12871 kJ / 307 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Kohlenhydrate
- 12.6 g
- Fett
- 5.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 490.9 mg
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