Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
12 pieces
Zutaten
Holy Trinity sauce
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oyster sauce80 g
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rice wine vinegar70 g
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Sriracha® sauce40 g
Rice paper rolls
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fresh shiitake mushrooms150 g
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vegetable oil plus extra for greasing and brushing40 g
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Chinese cabbage (wombok) cut into pieces (5 cm)150 g
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garlic clove1
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fresh ginger peeled10 g
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spring onions/shallots trimmed and cut into thirds3
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pork mince300 g
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white pepper2 tsp
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light soy sauce45 g
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Shaoxing wine15 g
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sesame oil10 g
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water500 g
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rice paper roll wrappers (see Tips)15
-
sesame seeds toasted, for garnishing30 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Nährwerte pro 1 piece
Kalorien
133.5 kcal /
560.5 kJ
Protein
6.5 g
Fett
10.1 g
Kohlenhydrate
3.4 g
Ballaststoff
1.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Natrium
472.8 mg
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