Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

10 doses

Zutaten

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 doses

Natrium 2653.4 mg

Protein 99.8 g

Kalorien 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Fett 71.1 g

Ballaststoff 58.9 g

Gesättigte Fettsäuren 37.2 g

Kohlenhydrate 460.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Trufas de noz e café

4 godz. 20 min

Pãezinhos de muesli

15 godz. 30 min

Bijoux de espelta

14 godz. 30 min

Pão de iogurte

14 godz. 50 min

Massa-mãe em pó

24 godz.

Tarteletes de ameixa e amêndoa

1 godz. 20 min

Triffle de figo e maracujá

50 min

Pão em vasos

1 godz. 45 min

Bolachas de queijo e alecrim

50 min

Azeite de tomilho

5 min

Gelado Eton mess

8 godz.

Pães de girassol e linhaça

20 godz. 10 min