Coq au vin

Coq au vin

4.7 64 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 35 g

Kalorien 2725 kJ / 650 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Rezepte
Schweiz

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Filet de porc au four avec du riz

1 Std. 20 Min

Salade au cervelas et fromage (TM5)

25 Min

Filet mignon de porc en croûte

1 Std. 15 Min

Salade à la grecque et croûtons

25 Min

Gratin de l’armailli

50 Min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45 Min

Macaronis à la montagnarde

30 Min

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

2 Std.

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55 Min

Tartelettes aux légumes

55 Min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1 Std. 30 Min