Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
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de parmesan en morceaux (2-3 cm)50 g
-
d'huile d'olive extra vierge30 g
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de carottes en morceaux (2-3 cm)70 g
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de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)50 g
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gousse d'ail1
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d'oignon30 g
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de viande de bœuf hachée150 g
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de viande de porc hachée150 g
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d'eau180 g
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de sel1 c. à café
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feuilles de basilic frais lavées et séchées délicatement5 - 6
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de concentré de tomate100 g
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de coulis de tomates200 g
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de noix de muscade, fraîchement moulue1 pincée
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feuille de laurier frais1
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de pâte sèche, type pappardelle320 g
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de ricotta fraîche300 g
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de beurre en morceaux (2 cm)30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
687 kcal /
2875 kJ
Protein
38 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
68 g
Ballaststoff
3 g
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