Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
15 g
de gingembre, frais coupé en lamelles
10 g
de poireau coupé en morceaux (5 cm)
50 g
étoiles de badiane
2
piments rouges secs
2
de viande de bœuf, désossée (côtes p. ex.) coupée en dés (3 cm)
600 g
d'eau
600 g
de sauce soja, claire (voir conseil)
50 g
de sauce soja, foncée (voir conseil)
10 g
de pommes de terre coupées en dés (4 cm)
400 g
de nouilles udon surgelées (voir conseil)
400 g
de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer
2 - 4 brins

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 684 kcal / 2870 kJ

Protein 36 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 45 g

Ballaststoff 2.3 g

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