Farfalle à la sauce petits pois-jambon

Name: Farfalle à la sauce petits pois-jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'eau; ½ c. à café de sel; 50 g de parmesan; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 3 oignons en botte; 10 g de gingembre, frais; 400 g de petits pois surgelés; 150 g d'eau; ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte; ½ c. à café de sel; 400 g de pâtes sèches; 1 sachet de safran en poudre; 20 g de beurre; 200 g de jambon cru

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

d'eau et un peu plus pour la cuisson des pâtes
150 g
de sel et un peu plus pour la cuisson des pâtes
½ c. à café
de parmesan coupé en morceaux
50 g
d'huile d'olive extra vierge
40 g
oignons en botte coupés en morceaux
3
de gingembre, frais coupé en lamelles
10 g
de petits pois surgelés décongelés
400 g
d'eau
150 g
de bouillon de légumes en pâte
½ c. à café
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de sel
½ c. à café
de pâtes sèches type farfalle
400 g
de safran en poudre (0,1 g)
1 sachet
de beurre
20 g
de jambon cru coupé en lanières
200 g