Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Boulettes sur purée Parmentier
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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d'oignons coupés en deux60 g
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gousses d'ail2
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de persil frais (env. 10 g), effeuillé½ bouquet
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de pain, de la veille en morceaux (2 cm)50 g
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de viande hachée, porc et bœuf600 g
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œuf1
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de paprika doux1 c. à café
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de sel3 c. à café
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de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (3 cm)800 g
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d'eau580 g
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de carottes de différentes couleurs, pelées, en rondelles (1 cm)500 g
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de crème à fouetter100 g
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de beurre20 g
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de noix de muscade, fraîchement moulue2 pincées
-
cannelle, moulue1 pincée
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de vin rouge100 g
-
cube de bouillon (pour 0.5 l)1 cube
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de demi-crème à sauce200 g
-
de confiture d'airelles4 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
898 kcal /
3747 kJ
Protein
38.6 g
Fett
54 g
Kohlenhydrate
56 g
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Betty Bossi Mix - Automne 2019
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