Boulettes sur purée Parmentier

Boulettes sur purée Parmentier

4.7 109 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
50 g de pain, de la veille en morceaux (2 cm)
600 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
1 c. à café de paprika doux
3 c. à café de sel
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (3 cm)
580 g d'eau
500 g de carottes de différentes couleurs, pelées, en rondelles (1 cm)
100 g de crème à fouetter
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée cannelle, moulue
100 g de vin rouge
1 cube cube de bouillon (pour 0.5 l)
200 g de demi-crème à sauce
4 c. à soupe de confiture d'airelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 38.6 g

Kalorien 3747 kJ / 898 kcal

Fett 54 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1 Std. 30 Min

Quiche aux épinards et tomates

1 Std. 45 Min

Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes

55 Min

Pad Thai au poulet

20 Min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40 Min

Piccata de poulet sur ratatouille

40 Min

Nouilles sautées aux légumes

30 Min

Crevettes sweet and sour

40 Min

Tartelettes aux légumes

55 Min

Émincé de poulet Parmentier

1 Std. 15 Min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Keine Bewertungen

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.