Chleb wiejski

4.6 330 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
34 kromki

Zutaten

  • ziaren pszenicy
    600 g
  • wody
    400 g
  • świeżych drożdży pokruszonych
    30 g
    3 łyżeczki suchych drożdży
  • maślanki
    120 g
  • mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do posypania
    150 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • octu balsamicznego
    1 łyżka
  • ekstraktu słodowego w proszku (opcjonalnie)
    1 łyżeczka

Nährwerte pro 1 kromkę

Kalorien 79.2 kcal / 331.3 kJ
Protein 2.8 g
Fett 0.5 g
Kohlenhydrate 16.9 g
Ballaststoff 2.6 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Natrium 145.1 mg

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