Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 人份
Zutaten
-
水1800 克
-
鳕鱼排 大约4块，每块200克，2.5厘米厚800 克
-
盐5 小撮
-
黑胡椒粉5 小撮
-
特级初榨橄榄油20 克
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姜 切薄片20 克
-
西兰花, 切小朵350 克
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红葱头30 克
-
特级初榨橄榄油 装饰用
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
832.7 mg
Protein
41.2 g
Kalorien
2099.7 kJ /
501.5 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
3.5 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
23.5 g
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