Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
- 100 g białej kiełbasy, parzonej, pokrojonej w plastry
- 700 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 grzyby, suszone, uprzednio namoczone
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego, śmietankowego (opcjonalnie)
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1415 kJ / 338 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.3 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 1 g
Alternative Rezepte
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Zupa z kiszonych ogórków
45min
Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem
40min
Kapuśniak
50min
Zupa grochowa
1h
Krupnik
40min
Zupa gulaszowa
1 godz. 35 min
Góralska kwaśnica
1h 30min
Zupa pomidorowa spod Szrenicy
30min
Barszcz czerwony zabielany
45min
Fasolka po bretońsku
13h 30min
Bigos
1h 30min