Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

1 porción

Zutaten

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de leche
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
15 g de mostaza Dijon
50 g de queso de cabra fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
pimienta recién molida al gusto
chile verde al gusto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 2786 mg

Protein 156 g

Kalorien 10903 kJ / 2596 kcal

Fett 190 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 90 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

EN SU PUNTO 35 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1 Std. 10 Min

Bases - Brócoli y salsa de tomate

2 Std. 5 Min

Jugo energizante

10 Min

Rub BBQ

5 Min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 Std. 15 Min

Pay de carne a la cerveza TM6

1 Std. 40 Min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1 Std. 20 Min

Ensalada para quiche

10 Min

Garam masala

5 Min

Sorbete de cacao sin azúcar

12 Std. 20 Min

Ravioles de salmón y queso

50 Min

Bolitas de avena con fresas y coco

20 Min