Svínalund með sinnepssósu

Svínalund með sinnepssósu

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 skammtar

Zutaten

svínalund skorin í sneiðar (1 cm)
450 g
sveppir í sneiðum
100 g
vermouth
75 g
75 g Madeira vín, þurrt eða sætt
mjólk
100 g
laukur skorinn í tvennt
60 g
hvítlauksrif (optional)
1
gróft sinnep
2 tsk
sterkt sinnep
1 tsk
kjúklingakraftur, teningur
1
1 kúfuð tsk kjúklingakraftur
salt
1 tsk
svartur pipar eftir smekk
1 hnífsoddur
sýrður rjómi
2 msk
2 msk rjómi (úr kúamjólk)
maísmjöl
1 kúfuð msk
fersk steinselja til skreytinga
2 - 3 stönglar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skammtur

Protein 28 g

Kalorien 961 kJ / 230 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 8 g

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