Stroganoff

Stroganoff

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 skammtar

Zutaten

steinseljulauf, fersk aðeins blöðin
4 stönglar
laukur (u.þ.b. 180 g), skorinn í tvennt
1
smjör, saltað eða ósaltað
30 g
paprikukrydd
1 msk
cayenne pipar eftir smekk
1 hnífsoddur
nautalund skorin í ræmur (6 x 2 cm)
700 g
salt eftir smekk
1 hnífsoddur
sveppir skorið í fernt
200 g
tómatpúrra
50 g
hvítvín
100 g
kjötkraftur
1 msk
maísmjöl
1 msk
Dijon sinnep
1 tsk
sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skammtur

Natrium 493.3 mg

Protein 42.3 g

Kalorien 1875.8 kJ / 446.6 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 14.6 g

Kohlenhydrate 7.2 g

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