Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Flankasteik með piparrótarsósu
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
4 skammtar
Zutaten
Sinnepsmarinering
-
flankasteik (nautavöðvi) án sina og beina (sjá ráð)1000 g
-
ferskt rósmarín aðeins blöð1 stöngull
-
hvítlauksrif2
-
worcestershire sósa50 g
-
extra virgin ólífuolía auk aukalega til að smyrja50 g
-
franskt sinnep1 msk
-
oregano, þurrkað1 msk
-
svartur pipar¼ tsk
Piparrótarrjómasósa
-
majónes (sjá ráð)100 g
-
sýrður rjómi (sjá ráð)100 g
-
sítrónusafi, nýkreistur20 g
-
piparrótarrjómasósa (horseradish cream)30 g
-
franskt sinnep1 tsk
-
cayenne pipar2 hnífsoddur
-
sjávarsalt2 hnífsoddur
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 skammtur
Natrium
692.2 mg
Protein
69.3 g
Kalorien
3337.8 kJ /
794.7 kcal
Fett
60.5 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
17.5 g
Kohlenhydrate
6.7 g
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Pizzaofninn
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