Nautakjöts- og bjórbaka

Nautakjöts- og bjórbaka

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 skammtur

Zutaten

Beef and beer stew

ólífuolía
40 g
nautakjöt (gúllas, 2 cm bita)
300 g
salt
1 tsk
malaður pipar
2 hnífsoddur
nautakjöt (gúllas), (2 cm)
300 g
laukur skorinn í sneiðar
150 g
maísmjöl
15 g
vatn
250 g
blaðlaukur í sneiðum
150 g
dökkur bjór
330 g
timíanlauf, fersk
1 tsk
worcestershire sósa
1 msk
kjötkraftur
½ tsk
½ kjötraftur, teningur

Pastry and assembly

hveiti
150 g
smjör, saltað eða ósaltað kalt, í bitum
65 g
egg, meðalstærð
1
salt
½ tsk
eggjarauða pískuð, til að pensla
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 skammtur

Protein 39 g

Kalorien 2711 kJ / 647 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

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