Epla-strudel

Epla-strudel

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 skammtar

Zutaten

Deig

hveiti for dusting
egg
1
sólblómaolía
70 g
vatn
120 g
hvítvínsedik
1 tsk
salt
½ tsk

Eplafylling

heslihnetur, með eða án hýðis
100 g
ósaltað smjör í bitum
130 g
brauðraspur
80 g
kanill
1 tsk
sykur
100 g
vanillusykur, heimatilbúinn
1 msk
1 ½ tsk vanillu extrakt
sítrónusafi
20 g
romm (optional)
20 g
epli (allar tegundir) afhýdd
750 g
rúsínur
80 g

Strudel assembly

hveiti plus extra for dusting
flórsykur til að skreyta

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 skammtur

Protein 6 g

Kalorien 1721 kJ / 411 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 50 g

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