Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

3.4 17 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 porcje

Zutaten

Warzywa i pstrągi

750 g wody
350 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
1 ½ łyżeczki soli
350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos holenderski

50 g wody
100 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
50 g białego wina
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1922 mg

Protein 44 g

Kalorien 3694 kJ / 882 kcal

Fett 59 g

Ballaststoff 7.1 g

Gesättigte Fettsäuren 33 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

STACJA THERMOMIX FRIEND® 41 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45 Min

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

55 Min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45 Min

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10 Min

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

40 Min

Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy

40 Min

Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem

45 Min

Pstrąg w sosie holenderskim

1 Std. 5 Min

Miętowy łosoś z różowym pieprzem

25 Min

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

40 Min

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 Min

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 30 Min