Geräte und Zubehör
Pato confitado
Zubereitung 12 Std.
Gesamt 20 Std.
3 unidades
Zutaten
-
dentes de alho2
-
tomilho só as folhas4 pés de
-
sal20 g
-
pimenta rosa4 c. chá de
-
coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)3
-
gordura de pato1100 g
-
Mel q.b. p/ pincelar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
3383.9 mg
Protein
146.4 g
Kalorien
35023.2 kJ /
8370.8 kcal
Fett
864.4 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
289.2 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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