Kompatible Versionen
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Szparagi i ryż
- 500 - 700 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu basmati
Jagodowa pianka
- 140 g cukru
- 450 - 500 g owoców leśnych, mieszanych, mrożonych (patrz wskazówka)
-
10 - 30
g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
oder 10 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - 1 białko
Cytrynowy sos zabajone i ryż - cd.
- 120 g bulionu warzywnego, płynnego
- 4 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 - 4 łyżki oliwy z oliwek
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Fett
- 21 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 8.5 g
- Natrium
- 916 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem
15 Min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 min
Brokuły i kalafior z owsianą kruszonką
1h
Warzywa w sosie holenderskim
1h 10min
Sos holenderski – 250 ml
15 Min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 Min