Kompatible Versionen
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2100 kJ / 502 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Kohlenhydrate
- 33.7 g
- Fett
- 23.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 259.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 Min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5 Std.
Carne ó caldeiro
1 Std.
Costillas de cerdo agridulces
45 Min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50 Min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 Std. 30 Min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 Min
Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)
45 Min
Guiso de conejo con puré de batatas
1 Std.
Costillas de cerdo al ajillo con arroz y zoodles
55min
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1 Std.
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min