Medialunas de manteca

Name: Medialunas de manteca
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 375 g de leche; 25 g de levadura prensada fresca; 500 g de harina 000; 40 g de azúcar; 15 g de miel; 10 g de sal; 250 g de manteca; 25 g de harina; 1 huevo; 1 cucharadita de azúcar impalpable; 150 g de agua; 150 g de azúcar

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Schwierigkeitsgrad aufwändig

Arbeitszeit 1 Std.

Gesamtzeit 5 Std. 30 Min

Portionen 20 unidades

Zutaten

375 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
oder 10 g de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina 000 y algo más para espolvorear
40 g de azúcar
15 g de miel
10 g de sal