![Steamed vegetables with kefir dressing (gut health) Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/000D3EB4-550A-4480-98E0-E879BC6FD2EF/Derivates/5e6f321f-11ca-41ef-97bf-dd36585dc451.jpg)
Kompatible Versionen
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kefir parsley dressing
- 1 lemon, zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
- 1 garlic clove
- 20 g fresh parsley, leaves only
- 130 g kefir (see Tips)
- 40 g extra virgin olive oil
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Steamed vegetables
- 500 g water
- 1 bunch baby carrots, scrubbed or lightly peeled (see Tips)
- 1 cauliflower (small), broken into florets
- 200 g fresh green beans, trimmed and cut lengthways
- micro herbs, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 655.7 kJ / 156.1 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Kohlenhydrate
- 8.2 g
- Fett
- 11.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.2 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
- Natrium
- 528.5 mg
Alternative Rezepte
Chunky mixed vegetable soup
50 мин.
Boiled Eggs
20min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25min
Blended mixed vegetable soup
45min
Steamed broccoli and zucchini (6 months+)
15min
Mashed potatoes for two
30min
Steamed Chinese greens
30min
Long-grain white rice
35min
White basmati rice
35min
Steamed greens with lemon feta
20min
Boiled rice
25min
Mashed potatoes for two (peeler)
30min