Zum Hauptinhalt springen Suchen
Nötgulasch med brödknödlar

Nötgulasch med brödknödlar
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portioner
Kostenlos registrieren

Zutaten

Brödknödlar
  • frallor dagsgammalt, skuret i skivor (1 cm)
    300 g
    300 g vitt bröd, dagsgammalt, skuret i skivor (1 cm)
  • färsk persilja endast bladen
    5 kvistar
  • lök i halvor
    80 g
  • smör
    25 g
  • mjölk
    220 g
  • ägg
    3
  • salt eller efter smak
    ½ tsk
  • malen svartpeppar
    2 nypor
  • malen muskot
    2 nypor
Nötgulasch och ångkokta knödlar
  • vitlöksklyftor
    3
  • lök i kvartar
    450 g
  • olja
    30 g
    30 g klarnat smör
  • nötkött (grytbitar, 2–3 cm), klappas torra med hushållspapper
    750 g
  • socker
    1 tsk
  • tomatpuré (koncentrerad)
    50 g
  • hackade tomater, konserverade eller färska
    350 g
  • rödvin
    200 g
  • paprikapulver
    2 msk
  • salt eller efter smak
    1 tsk
  • svartpeppar, malen
    ½ tsk
  • malen kummin
    ½ tsk
    ½ tsk kumminfrön
  • rivet citronskal
    1 tsk
  • färsk mejram
    1 msk
  • torkade lagerblad
    3
  • enbär
    5
  • malen kryddnejlika
    1 nypa
    2 kryddnejlikor
  • vatten
    300 g
  • vetemjöl
    30 g
  • paprika röd och grön, strimlade
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 38 g
Kalorien 2315 kJ / 553 kcal
Fett 22 g
Ballaststoff 5.7 g
Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grundkokboken 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Keine Bewertungen

Beef Wellington med rödvinssås

Beef Wellington med rödvinssås

Keine Bewertungen

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Keine Bewertungen

Kyckling Katsu Curry med ris

Kyckling Katsu Curry med ris

Keine Bewertungen

Tacos

Tacos

4.5(2)

25 Min

Satay pad thai med kyckling

Satay pad thai med kyckling

Keine Bewertungen

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Keine Bewertungen

Kycklinggyros med tzatziki

Kycklinggyros med tzatziki

5.0(1)

30 Min

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

5.0(1)

1 Std. 45 Min

Cevapcici med tzatziki

Cevapcici med tzatziki

Keine Bewertungen

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Keine Bewertungen

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

5.0(1)

2 Std. 45 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen