Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 31 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

6 porcí

Zutaten

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 980 mg

Protein 37 g

Kalorien 2404 kJ / 574 kcal

Fett 44 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Bavorský bramborový salát

15 Min

Masové kuličky s fetou

35 Min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 Min

Restované proužky krůtího masa

15 Min

Houbový guláš s knedlíky v ubrousku

1 Std. 10 Min

Rychlá asijská hovězí polévka

40 Min

Indické kuře v jogurtu

1 Std.

Cuketové lasagne s mletým masem

50 Min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 Min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 Std. 10 Min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 Min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 Min