Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brioszka
- 200 g mleka, w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do pieczenia
- 1 żółtko, roztrzepane
- cukier perlisty, do posypania (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Kohlenhydrate
- 85.9 g
- Fett
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 209 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem
45 min
Brioszka z kulką
1 godz. 40 min
Lody rabarbarowe
12h
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1 godz.
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2h 50 min
Drożdżówki z ricottą i rabarbarem
2 Std. 20 Min
Clafoutis z rabarbarem
50 min
Drożdżówki z jabłkami
2h 35min
Wieniec z makiem i morelami
1 godz. 30 min
Drożdżowe ślimaczki z twarogiem
1h 20min
Rabarbarowe ślimaczki
2h
Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami
1 godz. 15 min