Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
Zutaten
-
550 g wody plus dodatkowa ilość do namoczenia pokrywy naczynia do zapiekania i zwilżenia dłoni
-
masło do natłuszczenia naczynia kamionkowego
-
400 g ziaren pszenicy
-
250 g ziaren żyta
-
100 g słonecznika łuskanego
-
80 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (wskazówka)
-
20 g drożdży świeżych pokruszonych
-
550 g wody
-
30 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka miodu
-
2 ½ łyżeczki soli
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 kromkę
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Chleb pszenny na zakwasie
12ωρ.
Chleb czworaczek
1ωρ. 30 λεπτ.
Żytni zakwas chlebowy
96ωρ.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17ωρ. 25 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5ωρ. 10 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18ωρ. 20 λεπτ.
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17ωρ. 20 λεπτ.
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2ωρ. 20 λεπτ.
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18ωρ. 45 λεπτ.
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16ωρ. 30 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2ωρ. 10 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18ωρ. 45 λεπτ.