Sernik kokosowy z sosem karmelowym

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3.7 98 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

16 kawałków

Zutaten

Sernik kokosowy

masło do natłuszczenia formy
1 puszka mleczka kokosowego (400 g), mocno schłodzonego (patrz wskazówka)
1250 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki
2 jajka
50 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
220 g cukru
40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

80 g cukru wanilinowego
75 g skrobi ziemniaczanej

75 g skrobi kukurydzianej

Sos karmelowy

250 g cukru
200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
wiórki kokosowe do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Protein 11 g

Kalorien 1329 kJ / 318 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WIĘCEJ SMAKU 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2 Std.

Paluchy serowe ze słonecznikiem

30 Min

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

18 Std.

Placuszki z salsefii

1 Std.

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20 Min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 Min

Karmelowy budyń

1 Std.

Orzeszki ziemne w karmelu

1 Std. 30 Min

Plaster miodu

1 Std. 30 Min

Cukier miętowy

40 Min

Syrop waniliowo-cytrynowy

1 Std. 15 Min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 Std. 45 Min